9 Makanan & Minuman Ini Bantu Jaga Kesehatan Otak

kopi

Otak adalah organ yang paling rumit dan kuat di seluruh tubuh manusia. Ini seperti komputer super dengan kecepatan seperti Ferrari (ah bahkan lebih hebat) Jika kamu memiliki Ferrari, apakah kamu mau memasukkan bensin murah di dalamnya? Tentu saja tidak. Kamu tentu ingin menggunakan bahan bakar berkinerja tinggi untuk mendapatkan hasil maksimal dari investasi mobil mewahmu. Banyak orang mencari makanan terbaik yang akan meningkatkan kemampuan otak untuk membantu fokus lebih baik, berpikir lebih jernih dan menjaga kesehatan otak. Dalam artikel ini, kami akan mengulas 9 makanan & minuman untuk kesehatan otak, simak!

1. Salmon

Salmon telah lama mendapat predikat baik sebagai makanan kesehatan otak, tetapi apa yang membuat ikan ini sangat berharga untuk kesehatan otak kita?

Sangat penting untuk memahami bahwa otak manusia terdiri dari lemak. Kira-kira 60% dari otak kita adalah lemak. Salah satu lemak paling penting yang digunakan otak sebagai blok bangunan untuk sel otak yang sehat adalah omega-3, dan ikan salmon merupakan salah satu penyuplai terbesar nutrisi tersebut.

Omega-3 sangat penting untuk membangun otak yang sehat tetapi salah satu omega-3 yang paling penting bagi otak kita adalah DHA. DHA (docosahexaenoic acid) membentuk hampir dua pertiga dari omega-3 yang ditemukan di otak manusia.

Omega-3 dan DHA khususnya membantu membentuk lapisan pelindung di sekitar neuron kita. Semakin baik kualitas lapisan ini, semakin efisien dan efektif sel-sel otak kita dapat bekerja, memungkinkan kekuatan otak kita bekerja dengan kapasitas penuh.

Penelitian telah menunjukkan bahwa kekurangan DHA dapat mempengaruhi perkembangan otak yang normal pada anak-anak, itulah sebabnya mengapa begitu banyak susu formula bayi dan suplemen anak mulai memasukkan DHA.

Menjadi kekurangan DHA sebagai orang dewasa dapat menyebabkan masalah fokal dan perhatian, perubahan, ratifikasi, kelelahan dan tidur.

2. Blueberry

Blueberry berada di urutan teratas sebagai salah satu buah yang paling bermanfaat untuk memaksimalkan kesehatan dan kinerja otak manusia.

Blueberry memiliki kandungan antioksidan tertinggi, terutama anthocyanin, daripada buah lain, yang membantu melindungi otak dari stres dan meningkatkan penuaan otak yang sehat.

Kandungan antioksidan blueberry juga membantu mengurangi peradangan, yang memungkinkan otak untuk menjaga tingkat energi yang sehat.

Blueberry mulai menerima perhatian untuk koneksi mereka ke kinerja otak. Sebuah studi menunjukkan bahwa makan blueberry secara teratur tidak hanya dapat meningkatkan kesehatan otak tetapi juga kinerja otak termasuk memori kerja. 

Tidak hanya rasanya yang lezat, tetapi juga rendah kalori, tinggi vitamin C, Vitamin K dan Mangan.

3. Kunyit

Kunyit adalah bumbu yang sangat mengesankan dimana terbukti memiliki manfaat luar biasa bagi otak manusia. Senyawa utama Turmeric yang bermanfaat bagi otak disebut kurkumin, warna kuning kunir dihasilkan dari Kurkumin ini.

Kurkumin telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, antiviral, antibakteri, antijamur, dan anti-kanker.

Kurkumin meningkatkan produksi dan ketersediaan dua neurotransmiter penting serotonin dan dopamine, 2 neurotransmiter penting yang terlibat dengan kebahagiaan, motivasi, kesenangan, dan penghargaan.

Kurcumin tercatat memiliki efek anti-depresif yang kuat. Dalam sebuah penelitian, terbukti efektif untuk atasi depresi, maka wajar kurkumin pun terkandung pada obat populer seperti SSRI, Prozac. 

Kurcumin juga telah terbukti:

  • Meningkatkan aliran darah ke otak.
  • Meningkatkan produksi BDNF, stimulator neuroplastisitas yang kuat.
  • Meningkatkan ketersediaan DHA dan sintesis di otak.
  • Meningkatkan kadar antioksidan di otak untuk mencegah penuaan otak dan peradangan.

4. Kopi

Minuman kopi adalah ramuan energi luar biasa yang banyak orang sukai. Alasan terbesar orang meminum kopi adalah untuk mendapatkan dosis kafein.

Kafein adalah stimulan neurologis alami yang tidak hanya memberi kita energi tetapi juga mencegah adenosin, neurotransmitter yang terlibat dengan rasa lelah, dari pengikatan di otak.

Banyak orang terkejut menemukan bahwa kopi sebenarnya mengandung sejumlah besar antioksidan yang disebut polifenol, yang penting untuk meredakan peradangan di otak dan menjaga otak tetap berenergi.

Antioksidan dalam kopi juga memberikan efek neuroprotektif, melindungi otak dari stres dan kerusakan.

Kopi juga bisa:

  • Tingkatkan kewaspadaan dan konsentrasi. 
  • Meringankan gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Parkinson. 
  • Mengurangi risiko depresi. 
  • Meningkatkan daya ingat.
  • Memberikan dorongan jangka pendek dalam kinerja atletik. 

5. Brokoli

Apa makanan paling favoritmu saat masih kecil?

Kemungkinan besar, brokoli adalah jawaban kebanyakan orang.

Brokoli mungkin bukan pilihan utama, tetapi mungkin itu pilihan utama untuk otak.

Brokoli mengandung senyawa yang disebut sulforaphane. Sulforaphane telah terbukti meningkatkan proliferasi dan kelangsungan hidup sel otak dengan mengurangi peradangan. Ini juga telah terbukti meningkatkan neurogenesis, produksi sel-sel otak baru.

Brokoli juga sarat dengan nutrisi penting Vitamin K dan Folat. Vitamin K memainkan peran penting dalam melindungi sel-sel otak. Folat memainkan peran penting dalam detoksifikasi dan mengurangi peradangan di otak.

6. Kaldu Tulang Sapi

Meminum kaldu tulang sapi telah menjadi salah satu tren terbesar dalam industri kesehatan dan kebugaran dan untuk alasan yang baik. Kaldu tulang sapi sebenarnya bukan hal baru. Kaldu tulang sapi telah digunakan selama berabad-abad sebagai tonik penyembuhan untuk meningkatkan kesehatan dan umur panjang.

Sebagian besar manfaat gizi dan nilai kaldu tulang sapi berasal dari kandungan vitamin dan mineral yang substansial. Terutama kalsium, fosfor, magnesium, dan kalium.

Naluri manusia disebut otak kedua karena suatu alasan. Penelitian secara terus menerus menunjukkan bahwa ada hubungan langsung dan tidak langsung antara usus dan otak manusia. Usus kita juga rumah dan menyimpan banyak senyawa otak penting yang terlibat dengan kinerja otak yang optimal. Karena itu kesehatan usus kita sangat penting untuk kesehatan dan kinerja otak.

Kaldu tulang sapi telah menjadi alat untuk membantu menyembuhkan usus dan menyediakan usus dengan nutrisi dan sumber daya penting yang dibutuhkan untuk menyembuhkan dan melakukan secara optimal.

Dengan sejumlah besar nutrisi yang mengandung kaldu tulang, itu menjadikan daftar sebagai makanan yang cocok untuk kesehatan otak kita.

7. Kacang Kenari

Kacang kenari adalah salah satu pilihan kacang-kacangan untuk kesehatan otak. 

Di antara berbagai jenis kacang yang tersedia, walnut atau kacang kenari mengandung jumlah omega-3 DHA yang paling tinggi. DHA, merupakan nutrisi penting untuk kesehatan otak.

Kacang kenari juga mengandung antioksidan, folat, magnesium, kalium, dan fosfor dalam jumlah yang tinggi, yang membantu menurunkan peradangan.

Melatonin dalam kacang kenari merupakan nutrisi penting untuk mengatur tidur. Memiliki jumlah melatonin yang rendah dapat membuatnya sulit untuk mendapatkan kualitas tidur yang baik dan mendapatkan kualitas tidur yang buruk dapat secara dramatis merusak kesehatan dan kinerja otak.

8. Telur

Telur, terutama kuning telur, mengandung senyawa yang disebut kolin. Kolin sangat penting untuk membangun asetilkolin neurotransmitter. Asetilkolin memainkan peran penting dalam suasana hati, memori, dan kecerdasan. 

Kuning telur mengandung beberapa jumlah kolin tertinggi. Ini sangat penting untuk otak, karena kadar kolin yang rendah dapat menyebabkan rendahnya kadar asetilkolin, yang pada gilirannya dapat menyebabkan peningkatan peradangan, kabut otak, kesulitan berkonsentrasi dan kelelahan.

9. Cokelat Hitam Atau Dark Chocolate

Semua orang menyukai cokelat, karena cokelat, terutama cokelat hitam, sangat bagus untuk kesehatan otak.

Cokelat meningkatkan kadar endorfin, endorfin ini akan menciptakan perasaan “menyenangkan”. Inilah mengapa coklat terasa begitu enak.

Cokelat juga meningkatkan aliran darah ke otak yang dapat membantu meningkatkan daya ingat, perhatian, fokus, dan waktu reaksi.

Cokelat hitam mengandung kadar magnesium yang tinggi, yang menciptakan “sifat valium” yakni kemampuan untuk menenangkan dan merilekskan otak.

Terakhir, dark chocolate memiliki salah satu profil antioksidan tertinggi dari makanan.

Kesimpulan

Otak kita adalah organ berkinerja tinggi dan membutuhkan cukup banyak energi, kira-kira 20% dari kebutuhan energi tubuh.

Untuk menjaga otak yang sehat, kamu membutuhkan ‘bahan bakar’ yang tepat untuk memastikan bahwa otak memiliki semua nutrisi yang dibutuhkan untuk melakukan serta beradaptasi dengan ‘stres’  di kehidupan.

Jika kamu ingin menjaga otak agar berkinerja baik seumur hidup, maka kamu harus memastikan untuk memasukkan sebanyak mungkin dari daftar 9 makanan kesehatan otak tersebut di atas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Leave a comment
error: Alert: Mau copas ya !! Jangan dong, hargai kami!
scroll to top